רוב שנותיי הבוגרות הייתי בדיאטה קבועה. לא היתה דיאטה שלא ניסיתי. היו הצלחות והיו כשלונות בירידה במשקל. ההצלחה הכי ממשית היתה העלייה אחריהן. ולא רק שהגוף שלי התעייף מזה וחלה הרעה בתיפקוד בלוטת התריס אני גם התעייפתי נפשית והתיסכול מהמשקל הלך וגדל. הנזק לעור הוא עצום הוא נמתח ומתרוקן מהשומן כשמרזים ואינו חוזר למיצוק והחוזק שהיו לו והוא נשאר נפול ואם נוסיף את כוח הכבידה והזדקנות הכרונולוגית התוצאה די עגומה. ביום שהחלטתי להפסיק את מעגל הדיאטות אני רק מרזה. אני אמנם כבר שלוש שנים מאז ההחלטה החשובה הזו  וירדתי הרבה ויש עדיין עודפים אני במגמת ירידה בלבד ועל זה אני יודעת רק מהבגדים ומהמחמאות הרבות שאני סופגת מהסביבה. אני לא מעוניינת לדעת מה משקלי וכל מה שחשוב לי הוא להקנות לי הרגלי אכילה בריאים ומאוזנים אותם אפרט בהמשך. אך היום אני יכולה להביט אחורה ולומר בוודאות שהסוד לאיזון בחיים הוא לפתור מחסומים רגשיים שמפרים איזון ולשחחר את עצמנו לאהבה וסליחה ולא להסתתר בשכבות של רגש שבמציאות מתבטאות בשכבות של שומן.
הפכתי בהדרגה לצימחונית/טבעונית ועבורי האכילה היא אמצעי להכריז על האמונות שלי. בכל ארוחה אני מודה לחסד שמאפשר שפע של מזון לגופי, אני מעריכה את היקום, החיים, ואת גופי. אני מודה על שתאפשר לי להבחין מה טוב או מה רע לגוף.
אני מזכירה לעצמי כי אני מספקת דלק לגוף ע"מ שיהיה אנרגטי ובריא ולא סתם תעוות זלילה ובריחה מלהתמודד עם אתגרים או מצב רוח ירוד. אני לועסת לאט לתוך שלווה ומאפשרת לגוף שהוא מכונת פלא אך מכונה לכל דבר להתמודד בהצלחה עם העיכול. בתאבון!

• להפריד חלבונים מפחמימות ולצרוך אותם בנפרד
• 70% מהמזון שלנו הוא ירקות ופירות ונבטים
• לשתות 10-12 כוסות מים ביום.
• להתחיל את היום עם מיץ ירקות ופירות סחוט טרי
• את הקפה לשתות אחרי הצהרים.
• לאכול ארוחות קטנות ורבות במהלך היום.
• לוותר על משקאות ממותקים או דיאט
• לא לאכול אחרי השעה 21:00, אם חייבים אז פרי
• לאכול פירות רק על בטן ריקה ולא אחרי הארוחה
• לא לאכול אוכל תעשייתי
• לעדיף בישול או אפייה על טיגון 
• לאכול לאט וביסים קטנים, לטחון היטב את המזון לפני שבולעים
• לא לשתות בזמן הארוחה.
• כוס יין אדום ביום.
• 5 אגוזים לא קלויים בקליפתם ביום.
• להתחיל את היום עם חצי לימון סחוט טרי בכוס מים חמים
• להפחית מלח וסוכר למינימום.
• להפחית את מוצרי החלב להעדיף חלב עיזים על בקר
• לפני כל אכילה לשאול עצמך אם את רעבה באמת או שאת אוכלת כי את נרגשת, נסערת, כועסת, משועממת, עצבנית. טוב הבנת, בקיצור להיות במודעות כל הזמן מה המניע לאכילה.לטפל במקור הרגש השלילי ולא להתעלם ממנו. האוכל אינו פתרון!!! 
• לפני כל אכילה לשאול את עצמך אם זה מזון ראוי לגוף שלך אותו את מכבדת ואוהבת ודואגת לבריאותו.
• להמעיט מאוד בקמח וסוכר לבן . להעדיף אורז וקמח מלא.
• להעדיף דבש ופירות יבשים על ממתקים
• עדיף שוקולד מריר על חלב.
• להוציא פיצה, פאלפל, המבורגר, שאוורמה, נקניקיות, שניצל מטוגן מהתפריט.
• להשאיר אוכל בצלחת. (מעשר כמצווה בתנ"ך 10% מהתכולה שתישאר, לא צריך לנקות את הצלחת)
• בזמן שתיית קפה ואלכהל לשתות במקביל הרבה מים. משקאות אלו משבשים את ויסות המים בגוף.
• להימנע מפחמימות ריקות,קרי, ללא תרומה של ויטמינים, ערך תזונתי וכו'.
• לא לצום ואז להתנפל על האוכל חסר מעצורים כטורפת.
• לא להגיע למצב של "מפוצצת מאכול", לאכול לאט, באלגנטיות ולעצור כששבעים, אפשר להמשיך אחרי רבע שעה. המהירות והכמויות הגדולות מביאות את התחושה הלא נעימה. לפני שנגשים לארוחה מומלץ לאכול פרי או מיץ סחוט במקום. הסוכר מרגיע את התאים מיידית ומאפשר אכילה שפויה.
• לוותר על משקאות, הנוזלים המומלצים: מים תה, קפה, יין, מרק ומיץ פרי סחוט במקום נחשב לארוחה.
• להקדים את זמן הארוחות ככל שאפשר. ברור שעדיף לאכול בזמן ובזמנים קבועים. אך אם זה לא מתאפשר עדיף להקדים מאשר לדחות את האוכל. לא להגיע למצוקה, רעב, חולשה ורעד. שם נופלים לאכילה לא מבוקרת.
• להמנע משימוש ברטבים כבדים כמו מיונז שמוסיפים כולסטרול רע ועיקר הקלוריות של הארוחה.
• עדיף לשבת לאכול מהצלחת ולא לחטוף בעמידה כל מיני פינות של מגש...לא נספר ומשמין.
• לשבת לאכול ליד השולחן, להקצות לזה מספיק זמן. לכבד את חשיבות המזון כדלק לגוף שנותן לך אנרגיה לתפקד. אופן האכילה משפיעה על רמת האנרגיה. אחרי תדלוק אנרגיה את אמורה להיות ערנית ואנרגטית ולא מפוצצת, רוצה לישון וכבדה. תמצאי את המזון הנכון לך בכמות הנכונה שישאיר אותך בשיאך.
•   לשתות בבקר על בטן ריקה מיץ נבט חיטה
•  

קחי שלשה דגשים ותתמקדי בהם בחודש ותוודי שאת מקיימת אותם על בסיס יומי, כעבור שנה יהו לך 36 הרגלי אכילה חדשים. 
נבטים. למה? נבטים הם זרעים או גרעינים שהוציאו שורש, גבעול או עלים.בתהליך ההנבטה, מתעוררים לחיים שפע של אנזימים הפועלים בתוך הזרע בכדי לבצע פירוק של חומרי המזון המצויים בו.  בין סיום הנביטה לתחילת ההתפתחות, הנבטים מכילים את הערך התזונתי הגבוה והמשובח ביותר. הם מכילים את שלושת אבות המזון (חלבונים, פחמימות ושומנים), ואלו כבר מפורקים בחלקם, מה שהופך אותם לקלים מאוד לעיכול.

הנבטים הם אחד מהמקורות העשירים והאיכותיים ביותר למינרלים, וויטמינים, וחומצות אמינו חיוניות. כמות הוויטמינים שבזרע מכפילה את עצמה במאות אחוזים בתהליך הנביטה. רוב הזרעים במצבם היבש אינם מכילים ויטמין C בכלל. לאחר הנבטה נבטים שונים מכילים כ- 20 מ"ג ויטמין C למאה גרם. הנבטים אינם מזון משמין, הם מכילים אנרגיה זמינה (סוכרים פשוטים הנספגים מהר בגוף), סיבים תזונתיים (הגורמים לתחושת שובע), חלבון איכותי, ומעט חומצות שומן הכרחיות. המרכיבים הפעילים בנבטים (אנזימים למיניהם), מגבירים את קצב שרפת השומנים בגוף, ותורמים לבניית רקמות שריר.

הנבטים מכילים שפע אנזימים שהתעוררו במהלך תהליך ההנבטה. האנזימים חיוניים לכל תא ותא בגוף בכדי להמשיך להתקיים. תהליך היווצרות אנזימים מטבוליים מתרחש בתוך התאים עצמם, ובעזרת האנזימים האלו מתקיים תהליך חילוף החומרים בכל תא. אנזימי העיכול פועלים בתוך הבלוטות והאיברים השונים במערכת העיכול, תפקידם לדאוג לעיכול של מרכיבי המזון השונים: חלבונים, פחמימות ושומנים. פעילות לא תקינה או מחסור של האנזימים הללו, תפגע קשות ביכולת הגוף להתמודד מול מחלות, וכתוצאה מכך לתפקוד לקוי של מערכות רבות בגוף. בכדי להקל ולשפר את תפקוד האנזימים בגוף, עלינו לצרוך מזון חי המכיל אנזימים. אנזימים קיימים רק במזון חי וטבעי. ככל שנקבל אנזימים רבים יותר מהמזון, כך פעילותם של האנזימים השונים בגוף תתחזק ותשתפר בהתמדה. ידוע שאכילת מזון חי בשילוב עם מזונות אחרים משפר במידה רבה את תהליך העיכול, מהסיבה שהגוף מקבל תוספת של אנזימים מהמזון החי. צריכה קבועה של אנזימים מהמזון משפרת את תפקודן של המערכות השונות בגוף ומגינה עליהם. למשל: תהליכי נשימת התאים, מניעת תהליכי חמצון בגוף, עזרה לפעילות שריר הלב, עזרה בתהליך עיכול המזון, מניעת תהליכי הזדקנות, ומזעור נזקים של השפעות קרינה. בנוסף, אנזימים המגיעים ממזון חי פועלים גם כחומרים אנטי דלקתיים ומסייעים להלחם במחלת הסרטן.

כמות הויטמינים הזמינים בנבטים היא דרך מעולה לשמור על הבריאות ועל המערכת החיסונית במשך כל ימות השנה. בחודשי החורף הקרים, כשלא ניתן להשיג ירקות ופירות טריים הגדלים רק בעונה החמה, הנבטים הם מקור מצוין לויטמינים השונים. בחורף אנשים סופגים פחות ויטמינים בגלל שהם אוכלים פחות ירקות ופירות, והתוצאה היא פגיעות למחלות. צריכה שוטפת של נבטים במהלך החורף תהווה מקור מצוין לויטמינים, ותשמור על מערכת חיסונית איתנה גם בחודשי החורף הקרים.